חנוכה – בשר ויין
חגיגת חנוכה על מחצלות בחצר יקב שטיינמץ בגן השומרון
יום שישי 23.12 ב-11:00
מה בתכנית
חוגגים חנוכה עם אוכל על האש חם ומנחם, יין משובח ושמח, בגן פקאנים כמו באגדות. ניפגשים בחצר של יקב שטיינמץ בגן השומרון. כל מה שאתם צריכים להביא מהבית זו מחצלת או כסאות פיקניק בשביל לשבת ולהינות מארוחה תחת צל הפקאנים.
* האוכל והיין ברכישה במקום
* במקרה של גשם, האירוע יידחה למועד אחר (בהודעה מראש)
* הרשמה ללא תשלום אך השתתפות בהרשמה מראש בלבד
מה שותים?
ביום האירוע היקב יציע מבצעים והנחות לקניית יין במקום כדי לשתות יחד עם האוכל.
המכירה תהיה בכוס או בבקבוק
-
כוס יין מתוך מגוון היינות של היקב
-
מבצעים והנחות לקניית יין במקום
-
מבצעים לקניית שמן זית
רשימת יינות
רוזה גראנש 2020
רוזה GSM 2021
נחל דליה 2015 GSM
נחל דליה 2016 סירה וגראנש
נחל דליה 2017 סירה ומורבדרה
מה אוכלים?
בריסקט מלבק
חזה בקר מיושן, בבריין של 24 שעות עם יין מלבק, סוכר דמררה, שום וטימין. בצלייה של 8 שעות , מוגש עם תפוחי אדמה זעירים על האש עם רוטב של ירקות מדורה
צ'וריפאן ארגנטינאי
צ'וריסוס בעבודת יד מנתח אסאדו ומכסה אנטריקוט, בצל ואורגנו טרי, או סלצ'יצ'ה ארגנטינאית חריפה עם פלפל הבנרו וחלפניו. על לחמניית פרנה חמימה עם הרבה צ'ימיצ'ורי עגבניות חרוכות ובצל מדורה.
פייג'ואדה ברזילאית (צמחוני)
תבשיל של שעועית שחורה עם קאשזה , ירקות שורש בבישול ארוך, ודלעת על רסקולדו
עוף בלימון
עוף שלם על הגריל בצלייה ארוכה, עם הרבה לימון סחוט ותערובת מלחים ותבלינים של מריאנו
צ'ורוס ביתי
בציפוי של סוכר עם גרידת תפוזים וגנאש שוקולד ויסקי
יינן
קובי שטיינמץ
יקב שטיינמץ
יקב שטיינמץ, הינו יקב בוטיק משפחתי. משפחה שמקדישה את כל כולה לחקלאות ישראלית, ייצור של יין מצוין ושמן זית באיכות מעולה. היקב נמצא בגן השומרון ומידי שבוע פותחים את היקב לטעימות וקניית יין ושמן זית לקהל הרחב
שף-אסאדור מריאנו שיינקמן
קייטרינג דרום אמריקאי
השף יבשל לנו מנות בשריות וקינוח בשיטת "OPEN FIRE" מהמטבח הדרום אמריקאי האוטנטי. מריאנו משתמש במתקני צלייה ייחודיים ומיוחדים על מנת להכין מאכלים על ידי אש גלויה בלבד.
