תהלוכת בשרים
מתי ואיפה
על האירוע
קבלת פנים
צ'וריפאן ארגנטינאי + קייפיריניה ברזילאית
צוריסוס בקר, מוגש בתוך לחמניית באגט ארוכה במיוחד, ופרוסה ליחידות על פי הגעת האורחים. מוגש עם חרדל פיקנטי, עגבניות מוחמצות, בצל צלוי והרבה צ'ימיצורי.
תהלוכת הבשרים – הישר מהגריל
עוף שלם על לימון: צלייה של שעתיים עם לימון סחוט כל חצי שעה
חזה אווז ספוג בקשאסה ברזילאי
קצבים עם צמות: נתח קצבים צלוי בצורה של צמה עם עגבניות מיובשות ותימין
פרים ריב פידלוט על עצם במרינדת בירה כהה, שום וכוכבי אניס
בריסקט ביין – השרייה של 24 שעות ביין, סילאן, תימין, עלי דפנה וציפורן. צלייה של 8 שעות על גריל ארגנטינאי. מוגש עם רוטב יין מצומצם
אסאדו בצלייה ארוכה לפי רוח האסאדו ארגנטינאי. מתובל עם תערובת מלחים ותבלינים ובטפטוף מתמיד של ציר שורשים
במרכז השולחן
לחמי מחמצת
סלטים ותוספות חמות
רטבים ומרחים
לסיום
אבטיח קר מאוד
קפה שחור מבושל
שתייה
יין ובירות ללא הגבלה
שתייה מוגזת מחברת קוקה קולה
- כרטיס יחיד₪450מע״מ included₪450מע״מ included0₪0