יום ד׳, 19 בינו׳

|

מריאנו שיינקמן קייטרינג דרום אמריקאי

ארוחת שף אצל מריאנו

חמש מנות בשריות סופר מושקעות, ארוחה בת שלוש שעות שבמהלכה מריאנו מסביר, מדריך וחושף את כל תהליכי העבודה שלו. כהרגלו, מריאנו מלווה את הערב עם יין ובירות ללא הגבלה, סיפורים מעניינים והמון הומור.

הרישום נסגר
אירועים אחרים
ארוחת שף אצל מריאנו

מתי ואיפה

19 בינו׳, 18:30

מריאנו שיינקמן קייטרינג דרום אמריקאי, HaNurit St 3, Hadera, Israel

על האירוע

פתיחים – מטעמים בהכנה ביתית במגשים מסתובבים

אמפנדס בשר

כסון של בצק ממולא בבשר טחון, עשבי תיבול, בצל מטוגן,   ביצה קשה וזיתים.

אמפנדס עוף

כסון של בצק ממולא חתיכות עוף אפוי, עם בצל צלוי ובשמל   חלב שקדים

אמפנדס צמחוני

כסון של בצק ממולא גרגירי תירס, קרם תירס, בצל ירוק, בצל צלוי

מנה ראשונה – שולחן חומוס קון קרנה

בריסקט

פידלוט – יבוא מארגנטינה בהשריה של 24 שעות ברוטב יין, ובצליה של 12 שעות

חומוס ביתי

חומוס בעבודת יד, עם גרגירי שעועית שחורה

מנה שניה – פים ריב עם צימיצורי ביתי

פרים ריב על עצם

בצליה של 4 שעות עם תיבול מתמשך של צימיצורי טחון

תפוח אדמה

תפוחי א